1. Внешняя характеристика: красивое здание, парковка возле ресторана, достойный вход, ухоженная лестница. Этим ресторан располагает к себе посетителей.
2. Внутреннее убранство. Интерьер ресторана можно посмотреть в интернете, если есть сайт. Конечно же, оформление должно соответствовать направлению данного заведения, что, соответственно, настроит на приятное и уютное времяпровождение.
3. Хорошо бы узнать отзывы о ресторане. Такую информацию опять же можно подчерпнуть на сайте или форуме, можно поспрашивать знакомых и близких, так как «сарафанное» радио быстро оповестит о качестве блюд или обслуживании.
4. Система вентиляций играет немаловажную роль в помещении. Если в заведении будет пахнуть моющими средствами или будут «стоять» запахи кухни, значит, есть проблема с вентиляцией. Это, конечно, не располагает к приятному отдыху и принятию пищи. В зале ресторана должно пахнуть легкими ароматами пряностей или кофе, хорошо еще запах ванили.
5. Качественный сервис. Сюда входит время приготовления пищи, оформление блюд, их подача, а также внимательное и уважительное отношение персонала.
6. Качество продуктов. Никакая теплая компания и услужливая официантка не компенсируют вкус прогорклого масла или кислого майонеза.
7. Удобная и чистая туалетная комната. Многие посетители, особенно женщины, сразу посещают в туалетную комнату, чтобы помыть руки или попудрить носик. Неопрятная и грязная комната не будет способствовать аппетиту.
8. Необходимо, так же знать форму оплаты в ресторане и цену среднего чека, чтобы не попасть в неловкую ситуацию. Информацию можно получить на сайте заведения, где размещают так же и меню.
Если, собранная информация о ресторане вам подходит, тогда можно позвонить администратору и заказать столик, а также заодно согласовать наличие и количество блюд, и их стоимость. Предварительный заказ дает возможность узнать заранее о финансовых расходах на ужин. Выходя из ресторана, вы понимаете, что хотите побывать здесь еще, значит, вы сделали правильный выбор.
