Минералы и поливитамины не оказывают ни отрицательного, ни положительного влияния на течение процессов в организме человека, а также профилактику онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. К такому невеселому выводу пришли американские ученые когда в результате детального анализа проведенных ими многочисленных исследований различных эффектов биологически активных добавок и витаминов на организм человека. Итоги и заключения от проведенной работы были опубликованы накануне в одном из журналов, под названием Annals of Internal Medicine.
Согласно данным ученых, применение поливитаминных добавок среди взрослого населения Америки увеличилось с былых 30 % за период с 1988 по 1994 год, до 39 % в период, начиная с 2003 и до 2006 годами. Появление информации про увеличение риска развития рака дыхательных путей у курильщиков из-за приема витамина Е и бета-каротина (как бы предшественника витамина А) немного снизило их общее употребление, но в целом данные от крупных разных исследований с нулевыми результатами никаким образом не сказались на продаже разного рода поливитаминов, а также других подобных добавок. К примеру, в 2010 году в Америке объем всех продаж по биологически активным добавкам к пище достигал уровня 28 миллиардов долларов, и на сегодняшний день это индустрия продолжает расширяться большими темпами. Подобные тенденции наблюдаются и на территории Европы.
В современных условиях жизни для большего процента населения в целом и особенно для тех, кто живет в регионах, где они не испытывают дефицит микроэлементов, применение большинства минеральных и витаминных добавок вовсе не обосновано, так как они не могут наличием в большом количестве предотвратить или каким-то другим образом повлиять на дальнейшее развитие разных хронических заболеваний у людей. «Добавление или витаминов, или минералов к рациону нормально развивающихся и питающихся взрослых не имеет очевидного сдвига в сторону пользы», - говорил Medical Xpress, цитируя ведущего автора проведенных исследования Элайзо Гуэллара.
